Espresso-Verkostungswettbewerb

20. Februar 2019 @ 9:00 - 21. Februar 2019 @ 17:00
Kronen Café, Bannwaldallee 38b
76185 Karlsruhe, Deutschland

Die Deutsche Röstergilde, die größte Interessenvertretung der Spezialitätenröster in Deutschland, kürt am 20. und 21. Februar 2019 die besten Espressi von handwerklichen Gilde-Kaffeemanufakturen in dem Verkostungswettbewerb.

In der Kronen Café in Karlsruhe werden an einem Tag mehr als 70 Kaffees von der Fachjury professionell verkostet und bewertet. Die Jury beurteilt Crema, Aroma, Körper, Reinheit, Säure, Süße, Bitterkeit und Nachgeschmack des Kaffees, und die Harmonie in der Tasse.

Die Ergebnisse werden mit einem speziell entwickelten Verkostungs-App der Firma Cropster (Österreich) erfasst und später schnell und bequem digital ausgewertet.

Die besten Kaffees bekommen eine Auszeichnung in der Kategorie Gold oder Silber.