COTECA 2018

Messe Hamburg Messeplatz 1, Hamburg

Die COTECA ist Europas wichtigste Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao, die alle drei Branchen zu einem hochkarätigen Business-Treff vereint. Mit zahlreichen Ausstellern und Branchenkennern aus über 30 Nationen ist sie die ideale Plattform, um Neuheiten zu präsentieren, Kontakte zu knüpfen und sich über aktuelle Trends und Markttendenzen zu informieren. Begleitet wird die COTECA von einer zweitägigen Fachkonferenz mit internationalen Keyplayern, sowie einem spannenden Rahmenprogramm mit Workshops, Vorträgen und vielen weiteren praxisnahen Veranstaltungen. Strategisch gut gelegen, profitiert die COTECA zusätzlich vom Standort Hamburg, der deutschen Handelsmetropole mit dem wichtigsten europäischen Importhafen für Kaffee, Tee und Kakao. Die Stadt ist Sitz weltbekannter Teehandelshäuser, Rohkaffeehändler und Kaffeeröstereien und somit  Drehscheibe zahlreicher Entscheidungsträger der Branche. Quelle: www.coteca-hamburg.com/die-messe/

Filter-Verkostungswettbewerb

Roestwelt Kaffekult Stahlwerkstraße 23a, Mudersbach

Die Deutsche Röstergilde, die größte Interessenvertretung der Spezialitätenröster in Deutschland, kürt am 19. Februar 2019 die besten Röstkaffees von handwerklichen Gilde- Kaffeemanufakturen in dem Verkostungswettbewerb.
In der Rösterei Röstwelt Kaffeekult in Mudersbach werden an einem Tag mehr als 70 Kaffees von der Fachjury professionell verkostet und bewertet. Die Jury beurteilt Aroma, Körper, Reinheit, Säure, Süße, Bitterkeit und Nachgeschmack des Kaffees, und die Harmonie in der Tasse.
Die Ergebnisse werden mit einem speziell entwickelten Verkostungs-App der Firma Cropster (Österreich) erfasst und später schnell und bequem digital ausgewertet.
Die besten Kaffees bekommen eine Auszeichnung in der Kategorie Gold oder Silber.

Espresso-Verkostungswettbewerb

Kronen Café Bannwaldallee 38b, Karlsruhe

Die Deutsche Röstergilde, die größte Interessenvertretung der Spezialitätenröster in Deutschland, kürt am 20. und 21. Februar 2019 die besten Espressi von handwerklichen Gilde-Kaffeemanufakturen in dem Verkostungswettbewerb. In der Kronen Café in Karlsruhe werden an einem Tag mehr als 70 Kaffees von der Fachjury professionell verkostet und bewertet. Die Jury beurteilt Crema, Aroma, Körper, Reinheit, Säure, Süße, Bitterkeit und Nachgeschmack des Kaffees, und die Harmonie in der Tasse. Die Ergebnisse werden mit einem speziell entwickelten Verkostungs-App der Firma Cropster (Österreich) erfasst und später schnell und bequem digital ausgewertet. Die besten Kaffees bekommen eine Auszeichnung in der Kategorie Gold oder Silber.

Workshop “Service Skills perfektionieren für Gastronomie & Coffeeshops“

Cofi Loco Uwe Prommer Wilhelmsstraße 56 // 53721 Siegburg Wilhelmsstraße 56, Siegburg

Workshop: “Service Skills perfektionieren für Gastronomie & Coffeeshops” Trainer: Fabio De Nittis (SCAE Barista, IHK-Kaffeesommelier und SCAE Authorised Barista-Trainer) Was ist das Ziel des Workshops? • Kompetenz des Röstvorgangs sollte auch in der Qualität des Getränks gewährleistet sein, aber von allem in der Art und Weise wie es dem Kunden „serviert“ wird • Sicherheit des Rösters oder des Gastronomens im Ausschank im Umgang mit potenziellen und bestehenden Kunden • Aufwertung seines eigenes Produkts und Location durch professionellem Service • Besseres Verständnis für die Preispolitik des Rösters seitens der Kunden • Ein guter Service ermöglicht dem Röster das Potenzial zu mehr Umsatz • Geschäftsbeziehungen zwischen Kunden und Röster werden verbessert u.v.m. Zielgruppe des Workshops: • Röster die auch Ausschank betreiben • Röster die keinen Ausschank betreiben • Kunden der Röster • Einzelhändler • Gastronomen • Bäcker • Caterer • Entrepreneure/ Event Caterer Preis: Für Mitglieder der Röstergilde: 59 € inkl. 19% MwSt. Für Nicht-Mitglieder: 89 € inkl. 19% MwSt. Mit freundlicher Unterstützung:

Honduras-Cupping-Event von Meambar

Kaffeerösterei Rigano, Honsberger Str. 5, 42857 Remscheid Honsberger Str. 5, Remscheid

Im Rahmen des Honduras Festes zugunsten Aktion Kinderpläne e.V. laden wir exklusives Fachpublikum in die Kaffeerösterei Rigano, Honsberger Str. 5, 42857 Remscheid ein. Nach einer kurzen Begrüßung stellen mein Bruder Christian Larios und ich Ihnen unsere Rohkaffees vor. Christian lebt in Honduras und wird zu Besuch in Deutschland sein. Sie erfahren aus erster Hand wie seine Arbeit mit unseren Partnerbauern erfolgt und wir stellen Ihnen die verschiedenen Fincas mit deren Besonderheiten vor. Damit Sie das Potential unserer Rohkaffees erkennen, werden wir nach unserem professionellen Cupping die unterschiedlichen Röstmustern aus dem Siebträger, Vollautomat und Filter verkosten. Ausgewählte Rohkaffes können Sie auf Wunsch sofort sackweise kaufen. In geselliger Runde erfolgt eine Maschinenpräsentation der Hersteller Faema Gruppo Cimbali, Dalla Corte und Jura, die exklusiv zu unserem Event attraktive Aktionsangebote für Sie als Fachbesucher eingeräumt haben. Die Präsidentin von Aktion Kinderpläne e.V. Stephanie Rigano gibt einen kleinen Einblick in unser gemeinsames soziales Engagement für Kinder und Schulen in Honduras. Nach einem Mittagsimbiss ist auch die Öffentlichkeit eingeladen. Von 14.30 Uhr bis 17 Uhr findet das Honduras-Fest zugunsten Aktion Kinderpläne statt. Alle Kaffeefreunde sind herzlich eingeladen. Anmeldung über MEAMBAR Premium Coffee per Mail unter carola.larios@meambar.com oder telefonisch unter 0711-342 185 59.