Das sind wir!

Wir, das sind Birthe und Christian Haase. Zusammen haben wir mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung im Einkauf, im Rösten und im Verkauf von Premium-Kaffees und Espressi. Kaffee war schon immer unsere Leidenschaft, die wir bei großen Unternehmen der Kaffee- und Dienstleistungsbranche zur Profession machen durften. 1999 haben wir dann Nägel mit Köpfen gemacht und Coffee Unlimited gegründet – unsere eigene kleine Kaffee- und Espresso-Rösterei war geboren. Zu Beginn rösteten wir ausschließlich für unseren eigenen Bedarf auf einer alten Trommelröstanlage aus dem Jahre 1956. Nur wenig später begannen wir auf zahlreiche Anfragen hin mit der Röstung für und Belieferung von anderen Gastronomien, Bäckereien und Hotels. Da wir im Laufe der Zeit gemeinsam mit unseren Kunden gewachsen sind, stellten wir im Jahre 2009 auf eine größere Röstanlage um. Im Jahr 2011 haben wir dann wiederum diese Anlage gegen einen Trommelröster mit einer Kapazität von 30 kg pro Charge ausgetauscht. Wir freuen uns sehr, dass unser alter Röster weiterläuft in einer integrativen Einrichtung für Menschen mit Behinderung. Im selben Jahr bot uns die Gründerin und damalige Inhaberin der Firma, die den mexikanischen Bio Kaffee unter dem Namen “MAYA” nach Deutschland brachte und für die wir bereits vorher ihren mexikanischen Bio Kaffee “in Lohn” geröstet hatten an, Ihre Firmenidee zu übernehmen, da sie sich zur Ruhe setzen wollte. Unsere gemeinsame und grundlegende Frische-Philosophie haben wir bis heute beibehalten: Dies bedeutet, dass wir Kaffee als Frischeprodukt begreifen und NICHT als Konserve mit langer Haltbarkeit.