Das sind wir!

In jungen Jahren übernahm ich, Hans-Günther Mack, die Bäckerei meiner Eltern und baute sie erfolgreich aus. Hunderte verschiedene Backwaren tragen seither meine Handschrift. Vor einigen Jahren habe ich dann die Schulung zum Brot-Sommelier absolviert. Hier wird über ein ganzes Jahr intensiv alles rund ums Brot vermittelt und erkundet. Dabei reicht es nicht, zu wissen, was gutes Brot ausmacht, der Sommelier muss es auch beschreiben können.

Doch auch das reichte mir nicht aus. Das streben nach höchster Qualität und angetrieben von der Suche nach dem besten Geschmack bewegten mich dann zur Gründung meiner neuesten Marke „Hey Joe“. Unter diesem Label entwickele ich Leckereien in High-End-Qualität, nur vom Feinsten. Die Zutaten dafür lasse ich mir aus aller Welt schicken: Kaffeebohnen aus Äthiopien, Kakaobohnen aus Haiti, gezuckerte Rosenblüten und Veilchen aus Frankreich, Goldstaub aus Italien. Alles nehme ich buchstäblich selbst in die Hand, riechen, schmecken und fühlen, ich nehme die Qualität der Rohstoffe mit allen Sinnen wahr. Nur das Beste findet den Weg in die „Hey Joe“ Produkte.